Pristižu svežija jutra, pa malo toga pruža utehu kao topla posuda ovsene kaše. Ovaj doručak nije samo hrnljiv, već uz jedan jednostavan dodatak može da postane i snažan saveznik za zdravlje vašeg mozga. Stručnjaci se slažu da su borovnice ključan sastojak koji doručak podiže na novi nivo, poboljšavajući fokus i pamćenje, piše shefinds.com.
Osim prirodne slatkosti, ovo sitno bobičasto voće obiluje nutrijentima koji podstiču kognitivne funkcije. Dvoje stručnjaka, nutricionistkinja Krutika Nanavati i medicinska sestra Loren Tajer, izdvojile su jednu vrstu bobičastog voća koju je idealno jesti uz ovsenu kašu. Obe ističu da su borovnice, zahvaljujući bogatstvu antioksidanata, jedan od najzdravijih dodataka vašoj jutarnjoj ovsenoj kaši.
Borovnice kao zaštita za mozak
– Borovnice imaju vrlo visoku koncentraciju antioksidanata – objašnjava Tajer i dodaje: “To pomaže u ravnoteži slobodnih radikala i suzbijanju oksidativnog stresa u telu. Dokazano je da oksidativni stres ubrzava proces starenja mozga i rezultira lošim funkcioniranjem mozga.”
Drugim rečima, dodavanje šake borovnica u ovsenu kašu nije samo pitanje ukusa, već i strateški potez kojim svom mozgu osiguravate bolji početak dana.
Dugoročne prednosti za pamćenje
S time se slaže i Nanavati, koja ističe da su brojne studije potvrdile kako borovnice poboljšavaju kognitivne sposobnosti i pamćenje.
– Kako starimo, naš mozak prirodno počinje da propada, što rezultira kognitivnim oštećenjima poput gubitka pamćenja i smanjene izvršne funkcije. Međutim, antioksidansi u borovnicama mogu pomoći u zaštiti od ovog propadanja smanjenjem oksidativnog stresa i upale – navodi ona.
Ali, prednosti sežu i dalje od toga.
Redovna konzumacija borovnica mogla bi da pruži i dugoročnu zaštitu.
– Studije sugeriraju da konzumacija borovnica takođe može da ima zaštitni učinak protiv neurodegenerativnih bolesti poput Alchajmerove i Parkinsonove bolesti – dodaje Nanavati.
– Flavonoidi u borovnicama mogu preći krvno-moždanu barijeru i akumulirati se u područjima mozga odgovornim za pamćenje i učenje, potencijalno usporavajući napredovanje ovih bolesti – ističe nutricionistkinja za shefinds.com.
Komentari (0)