Kada leto donese obilje povrća, nema lepšeg načina da ga iskoristite nego u jednostavnom, a raskošnom jelu punom boja i mirisa. Ova letnja povrtna fantazija iz rerne spaja krompir, papriku, tikvice, luk i paradajz u sočan i ukusan obrok koji se lako priprema, a izgleda kao pravo malo remek-delo na stolu.
Osim što je lagana, zdrava i brzo se sprema, ova kombinacija povrća savršeno oslikava duh leta – šarena, mirisna i vesela. To je idealno rešenje za one dane kada želite da pojedete nešto kvalitetno i bez namirnica životinjskog porekla, a da ne provedete sate u kuhinji.
Sastojci:
4 krompira srednje veličine
2 paprike (najlepše ako su crvena i zelena)
1 glavica crnog luka
2 tikvice
3 paradajza
3 kašike ulja (najbolje maslinovo, ali može i obično)
2 čena belog luka
so i biber
origano i timijan (ili vaša omiljena mešavina začina)
seckani peršun za posipanje
Priprema:
Krompir oljuštite, isecite na tanke kolutove i kratko obarite 5 minuta u slanoj vodi da omekša.
Luk nasecite na listiće, papriku na trake, a tikvice i paradajz na kolutove.
U podmazanu vatrostalnu posudu složite red krompira, posolite i pobiberite.
Preko stavite luk, papriku i tikvice, pospite belim lukom i začinima.
Na vrh poređajte paradajz, poprskajte uljem i pospite origanom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 40 minuta, dok povrće ne omekša i ne dobije lepu zlatnu boju.
Pospite svežim peršunom i poslužite dok je toplo.
Dodatni savet: Ako želite bogatiji ukus, pred kraj pečenja pospite rendanim sirom ili kačkavaljem (ukoliko vam nije bitno da jelo bude posno).
Zabranjeno prenošenje teksta u celosti ili delova teksta bez linkovanja portala Objektiv.rs u okviru teksta.
Napravite kockice sa začinskim biljem i maslinovim uljem za celu godinu (RECEPT+VIDEO)
Komentari (0)