Bogate zdravim proteinima i mastima, i izuzetnog ukusa pečurke se mogu pripremati na različite načine. Ovaj namaz odličan je za doručak, ili predjelo
Sastojci:
-300g šampinjona ili drugih pečuraka
-50g putera
-1 crni luk, sitno iseckan
-2 čena belog luka, isečena na tanke kriške
-so i biber po ukusu
-1 kašika soja sosa
-1-2 grančice timijana
-2 kašike krem sira
Priprema:
Očistite pečurke i isecite ih na tanke kriške. U velikom tiganju zagrejte 25g putera na srednjoj temperaturi. Dodajte luk i beli luk i propržite ih 3-5 minuta, povremeno mešajući. Dodajte pečurke, posolite i pobiberite, dodajte timijan i soja sos i dinstajte 8-10 minuta. Ostavite da se ohladi nekoliko minuta.
Stavite smesu od pečuraka u procesor hrane, dodajte krem sir i blendajte dok ne postane glatka.
Stavite paté u posudu ili teglu. Ostatak putera (25g) otopite i prelijte preko patéa. Stavite u frižider na 1-2 sata pre služenja.
View this post on Instagram
Komentari (0)