Belo meso uglavnom svi vole, međutim nekada file može da bude suv. Ovako pripremljeno belo meso zadržaće sočnost, a privući će i neobičnim oblikom
Sastojci:
-pileći file: 1.5 kg
-2 glavice crnog luka
– 400 g šampinjona
-crni biber
-so
-puter
– 150 g sira
Priprema:
Iseći pileći file i istanjiti ga tučkom za meso preko folije. Staviti ga u široku kutlaču koja će poslužiti kao kalup. Sitno iseckati crni luk,propržiti ga na ulju i dodati isečene šampinjone, dodati so i biber. File napuniti pripremljenim šampinjonima, preklopiti ga u obliku loptice. Složiti ga u pleh obložen papirom za pečenje i preliti svaku lopticu istopljrnim puterom. Narendati sir i posipati preko filea. Peći dok ne porumene na 200 stepeni.
Salata:
– 250 g kupusa
-so
-crni biber
-3 krastavca
-100g konzerviranog kukuruza
-mirođija
-jabukovo sirće
-biljno ulje
Povrće izrendati, dodati kukuruz , začine i preliv od ulja i sirćeta i sve dobro promešati.
View this post on Instagram
Komentari (0)