U potrazi za „tajnama” dugog i zdravog života, mnogi se okreću navikama stanovnika iz tzv. “plavih zona”, gde su ljudi najdugovečniji.
Porodica Melis sa Sardinije u Italiji drži svetski rekord po dugovečnosti, a zanimljivo je da svaki dan jedu potpuno isti ručak. Devet braće i sestara zajedno imaju 861 godinu. Najstariji član ima 109 godina.
Istraživač Dan Buetner godinama proučava navike ljudi u plavim zonama. U nedavnoj objavi na Instagramu, podelio je šta jede najdugovečnija porodica na svetu svakog dana.
View this post on Instagram
Zanimljivo je da svaki dan jedu minestrone supu od tri vrste mahunarki (leblebija, pinto pasulja i belog pasulja), hleb od kiselog testa i čašu crnog vina.
Ovaj obrok je tipičan za plave zone jer se sastoji od celih namirnica biljnog porekla.
– Ljudi koji žive najduže i najzdravije pojedu svakog dana pola šolje do jedne šolje mahunarki. Osim toga, minestrone supa je bogata povrćem, što umnogome doprinosi dugovečnosti – tvrdi nutricionistkinja Samanta Kaseti.
Istraživanja pokazuju da konzumiranje trideset jedinstvenih biljnih namirnica nedeljno može poboljšati zdravlje creva.
Ovo je važno jer creva regulišu telesne funkcije, kao što su krvni pritisak i holesterol, upale, raspoloženje, težinu i apsorpciju hranljivih materija.
– Prirodno fermentisani hleb od kiselog testa ne proizvodi skokove šećera u krvi kao beli hleb, što pomaže u održavanju zdravog nivoa šećera u krvi. Vremenom, visok šećer u krvi može doprineti insulinskoj rezistenciji i dijabetesu tipa 2 – dodaje je Kaseti za Today.
Komentari (0)