Posne palačinke od ovsenih pahuljica i banana se jednostavno prave, a pogotvo je idealno ako u kući imate neku već prezrelu bananu, koju bi ste inače bacili.
Sastojci potrebni za posne palačinke:
– 2 prezrele banane,
– 100 grama ovsenih pahuljica ili ovsenog brašna,
– 220 mililitra biljnog mleka po želji,
– prstohvat soli,
– prstohvat šećera,
– 2 supene kašike soka od limuna ili limete,
– malo ulja
Priprema:
Ovo je tip “američkih palačinki”, testo je gušće i ispadaju malo deblje i sočnije. Najpre sameljite ovsene pahuljice (ako već imate gotovo ovseno brašno, onda preskačete ovaj korak). Pahuljice za mlevenje moraju obavezno biti suve, da bi se ponašale kao brašno.
Oljuštite banane i iznječite ih, napravite pire od banana, koji ćete zaliti sokom od limuna. Nakon toga pomešajte sa biljnim mlekom. U smesu od banana i biljnog mleka dodajte brašno iz blendera, dodajte prstohvat soli i prstohvat šećera.
Najbolje je koristiti teflonski tiganj kako se testo ne bi lepilo za dno.
Podmažite sa malo ulja i pecite palačinke. Ovaj posni doručak se brzo sprema, dovoljno je da palačinke budu u tiganju par minuta.
Kada ih servirate, možete ih preliti sa kašičicom meda ili ih jesti uz neki voćni džem.
Takođe, ako vam je pri pruci i neko bobičasto voće, na tanjir s palačinkama možete ubaciti i nekoliko bobica, malina, borovnica…
BONUS VIDEO:
Komentari (0)