Google je i ove godine objavio svoje godišnje podatke o pretraživanju. Na stranici Google Trends možete videti šta se najviše googlalo u kojoj državi, ali i u celom svetu, a popis je podeljen u nekoliko kategorija.
Tamo možete videti koje su najguglanije osobe, sportisti, filmovi, serije, igre, pesme, pa čak i recepti. U nastavku je izdvojeno deset recepata koji su se ove godine najviše pretraživali.
Evo koja su sve jela dospela na ovaj popis.
Bibimbap
Bibimbap je korejsko jelo od pirinča, a upravo je recept za ovo jelo bio najguglaniji u 2023. godini. Ime za ovo jelo dolazi od reči “bibim”, što znači “mešanje”, i “bap”, odnosno “kuvani pirinač”. Poslužuje se na način da se u činiju stavi pirinač kojem se doda namul, odnosno kombinacija raznih jestivih trava, i gochujang pasta od čili papričica. Jaje i isečeno meso uobičajeni su dodaci ovom jelu, a pre konzumiranja sve se dobro promeša.
Espeto
Espeto je riblje jelo karakteristično za područje Malage i obalu Granade u južnoj Španiji i na drugom je mestu najguglanijih recepata u ovoj godini. Reč je zapravo o sardinama (najčešće ih bude šest) koje se nabodu na tanke i dugačke štapiće pa izgledom podsećaju na veliki ražnjić, a njih se zatim peče na uglju. Jedini začini su malo soli i maslinovog ulja, a ove ribe jedu se prstima – poželjno u blizini plaže.
Papeda
Na trećem mestu najguglanijih recepata u 2023. godini smestio se recept za indonežansko jelo papeda. To je vrsta testa napravljena od sago škroba, koji se dobija iz stabla sago palme. Papeda ima konzistenciju i teksturu poput lepka, a često se poslužuje uz cvetne pupoljke papaje ili spanać.
Scooped bagel
Bagel je okruglo pecivo koje potiče iz Poljske, a omiljeno je širom SAD-a. Četvrti najguglaniji recept je upravo onaj za scooped bagel, odnosno bagel pecivo čiji je unutrašnji mekani deo izvađen, pa ostaje samo spoljni deo. Scooped bagel bio je vrlo popularan u 2023. godini, a dobije se tako da se klasični bagel prereže na pola, a zatim se rukom ili kašikom izvadi njegova unutrašnjost kako bi se pecivo moglo napuniti drugim sastojcima po želji.
Pasta e fagioli
Pasta e fagioli, pašta fažol ili testenina s pasuljem peti je najguglaniji recept u ovoj godini. Reč je o italijanskoj čorbi koja kombinuje testeninu i pasulj. I dok se jelo razlikuje od regije do regije, najčešće se radi s malom testeninom, kao što su makaroni. Osnova su najčešće maslinovo ulje, beli luk, sitno iseckani luk, celer, šargarepa, a često i dinstani paradajz ili pasta od paradajza.
Coronation quiche
Šesti najguglaniji recept u 2023. godini bio je onaj za coronation quiche, odnosno quiche koji su kralj Charles III i kraljica Kamila odabrali za glavno jelo na proslavi svoje krunidbe u maju ove godine. Na web-stranici kraljevske porodice stoji da ovaj specijalitet ima delikatnu koru, a napravljen je od jaja, spanaća, boba i svežeg estragona.
Tacacá
Na sedmom mestu najguglanijih recepata u ovoj godini smestila se tacacá, jelo karakteristično za sever Brazila. Ovo se jelo pravi od biljke jambu i tucupija, kuvanog skroba tapioka, kao i od suvih škampa i male žute paprike poznate kao “pimenta de cheiro”. Poslužuje se vruće u činijici od amazonske tikve, poznate kao cuia.
Black cake
Kao što i sam naziv ovog deserta govori, black cake je crna torta koja je popularna na Karibima. Obično se radi s pimentom i rumom, a može uključivati i sastojke kao što su melasa ili tamno smeđi šećer, crno vino i nekoliko različitih vrsta suvog voća. Takođe, treba spomenuti i da postoji miniserija pod nazivom Black Cake, koja je možda pridonela tome zašto je toliko ljudi googlalo taj izraz ove godine.
Ashure
Ashure ili ašura deveti je najguglaniji recept u 2023. godini, a poznata je i pod nazivom Noin puding. Desert je to koji se obično priprema na praznik Ašure, desetog dana islamskog meseca Muharema, a u Jermeniji se priprema oko Božića i Nove godine. Reč je o desertu koji se priprema na razne načine, no mora imati najmanje sedam sastojaka, među kojima su pšenica, ječam, pirinač, beli grah, leblebije, džem od šljiva, melasa od urmi, melasa od nara, sok od repe, suvo voće i drugi.
Smelt
Na desetom mestu najguglanijih recepata smestila se riba smelt, koja obitava u severnom Atlantiku i severnom Tihom okeanu, kao i rekama, potocima i jezerima u Evropi, Severnoj Americi i severoistočnoj Aziji. Ove male ribice najčešće se prže u ulju, a poslužuju se posute svežim peršunom, s puno kriški limuna.
Komentari (0)