Potrebno je:
500 gr krompira
150 gr brašna+ 2 kašike griza
šljive sveže ili smrznute
po želji jezgo oraha
4 kašike prezli
1 jaje
ulje
1 vanilin šećer
prah šećer
Priprema:
Skuvati krompir u ljuski, pa ga oguliti i izgnječiti. Dodati jaje, posoliti i izmiksati.
Dodati brašno sa grizom, pa zamesiti mekano testo, pa iseći komadiće rastanjiti u dlanovima u šljivu staviti jezgru oraha, pa oblikovati knedlu.
Ređati u poslužavnik posutim brašnom. Kuvati da knedle omekšaju i isplivaju na površinu.
Dok se knedle kuvaju ispržiti prezle na ulju, pa skuvane knedle vaditi u prezle i valjati.
Posuti vanilin šećerom i prah šećerom.
Uživajte prelepe su:
Komentari (0)