Ako volite pogače, onda će vam se sigurno dopasti današnji recept.
Lisnata pogača sa sirom će veoma brzo postati omiljeni zalogaj vaših ukućana.
Vruća, hrskava i super ukusna…
Probajte i uverite se i sami!
Sastojci:
200 ml mleka
20 ml maslinovog ulja
malo maslaca
150 gr sira+1 jaje
1 jaje
20 gr kvasca
350 gr brašna
so
1 kašičica šećera
Priprema:
U malo mleka dodati šećer i izmrvljen kvasac pa izmešati. Ostaviti da kvasac zapeni. U vanglu dodati jaje, sipati mleko pa dodati kvasac i ulje. Dodati brašno i so da testo bude mekše i dobro izmesiti varjačom, rukama ili mikserom.
Ostaviti da poraste. Istresti na pobrašnjavljen sto. Podeliti ga na nekoliko loptica i obraditi rukama.
Pokriti 5-6 minuta. Svaku lopticu razviti na veličinu tanjira pa je tanko premazati maslacom.
Svaku tako uraditi i ređati jednu preko druge. Zadnja se ne maže. Rukama lagano razvući testo veličine veće tepsije. Iseći na 8 trouglova. Svaki trougao zaseći ka vrhu dva puta.
Sir izmešati sa jajetom pa u svaki trougao ubaciti jednu puni kašiku. Saviti šire krajeve preko sira pa ga okrenuti i ređati u podmazan pleh. Pokriti da odmori.
Po želji premazati žumancetom i posuti semenkama. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
BONUS VIDEO:
Komentari (0)