Ako ste ljubitelj peciva, imamo sjajan predlog za vas.
Iskoristite jedno testo, a napravite dve poslastice za doručak ili večeru.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Dodajte kulen i sir i dobijate hrskavo zadovoljstvo koje ne možete da kupite u pekari.
Za mnoge će ova varijanta biti bolja čak i od pice.
Uostalom, probajte i uverite se i sami!
Sastojci:
300 ml. mleka
30 ml maslinovog ulja
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
oko 500 gr brašna
Nadev:
malo sira
ruzmarin
3 kisela krastavčića
2 kašike kulena
Priprema:
U malo mleka izmrviti kvasac, dodati šećer i izmešati. Kad zapeni sipati u činiju, dodati ostatak mlakog mleka, ulje i brašno i zamesiti mekano testo. Ostaviti pokrivreno da naraste. Sto premazati uljem i istresti testo.
Iseći dva manja komada, pa ga rukama obraditi formirajući loptice.
Od ostatka testa formirati veću loptu pa pokriti folijom oba testa. Odmoriti 10 minuta. Ruke namazati uljem pa prvu lopticu razvući šireći testo što tanje. Podeliti ga na četiri dela. s tim da sredina ostane cela. U sredinu staviti kašiku sira.
Preklapati stranice preko sredine pa rukama ispritiskati testo na veličinu tanjira. Tako uraditi i sa drugom lopticom od testa. Pokriti da odmore, pa u malo ulja u tiganju ispržiti sa jedne i druge strane.
Veću tepsiju premazati uljem pa u tepsiji razvući tanko i pokriti da testo odmori. Kad testo odmori, premazati maslinovom uljem i vrhovima prstiju izbosti testo, pa staviti seckani kulen, sir, seckane kisele krastavčiće i posuti ruzmarinom.
Može se dodati i malo belog luka. Peći na 220 stepeni oko 20-30 minuta.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
BONUS VIDEO:
Komentari (0)