Slavni pedijatar Ernst Moro, došao je svojim istraživanjima do otkrića koji je na hiljade beba spasao sigurne smrti uzrokovane prolivom.
Naime, početkom prošlog veka, dijareja je uzrokovala smrt na hiljade beba širom Nemačke. Profesor Moro je patentirao jednostavan recept za supu od šargarepe, koji je prepolovio smrtnost kod beba.
Supa se pravi tao što se izblendira 500 grama šargarepe, doda se litar vode i kuva se jedan sat. Nakon kuvanja doda se tri grama soli i vode toliko da ukupno bude litar.
Skoro vek kasnije je ustanovljeno da kiseli oligosaharidi formirani tokom kuvanja šargarepe sprečavaju prijanjanje bakterija na sluznicu zida creva, što je efikasan metod kod akutne gastrointestinalne infekcije, što je efikasnije od oralne rehidratacije elektrolitima.
Pre desetak godina eksperimenti su pokazali i da supa koju je patentirao dr Moro može da leči proliv izazvan bakterijama koje su otporne na antibiotik.
Veliki naučnik rođen je 8. decembra 1874. godine u Ljubljani u Sloveniji, a umro je 1. aprila 1951. godine u Hajdelbergu u Nemačkoj.
Inače, dijareja je i danas jedan od vodećih uzroka smrti kod beba. Prevremeno rođenje je na prvom mestu, a drugi vodeći uzroci smrti novorođenčadi su asfiksija, upala pluća, urođene malformacije, terminske komplikacije rođenja, neonatalna infekcija, proliv, malarija, ospice i neuhranjenost.
Komentari (0)