Mekano pečeni slatki krompir, prelivan kremastom buratom, sočnim pečenim paradajzom, avokadom i poširanim jajetom
Sastojsci:
-1 slatki krompir
-1 burata
-10 čeri paradajza
-3 čena belog luka
-2 kašike maslinovog ulja
– so
-biber
– pola avokada
-1 poširano jaje
-1 šolja ulja od čilija
Priprema:
Pecite slatki krompir ceo, sa korom, na 180°C oko sat vremena, dok ne omekša.
U maloj vatrostalnoj posudi, pecite čeri paradajz, maslinovo ulje, 3 čena belog luka, so i biber, dok ne omekšaju i puste sok.Prosecite pečeni slatki krompir po sredini i nežno ga pritisnite da se otvori.
Stavite 1 burata u krompir i otvorite je da se rastopi u krompiru.Prelijte pečenim paradajzom zajedno sa sokom koji je pustio.Dodajte narezani avokado i 1poširano jaje.Prelijte sa 1 kašikom ulje od čilija i malo soka od paradajza.
View this post on Instagram
Komentari (0)