Sastojci:
500 g paradajza
so
crni luk
aleva paprika
zelena paprika
peršunov list
celerov list
brašno
ulje
1-2 kašike pirinča
Priprema:
Opran i očišćen paradajz staviti u duboku posudu sa poklopcem, po ukusu posoliti i uliti vodu koliko je potrebno da ga prekrije. Dodati zelenu papriku, crni luk, malo lišća celera i peršuna. Kuvati 15 minuta na umerenoj temperaturi, zatim procediti i odmah propasirati. Propasiranoj čorbi dodati blagu zapršku i na umerenoj temperaturi kuvati još nekoliko minuta. Dodati 1-2 kašike pirinča i nastaviti sa kuvanjem dok pirinač ne omekša. Skloniti sa grejne ploče, poslužiti toplo dekorisano po želji.
Komentari (0)