Sastojci:
Testo
4 jaja
100g spanaća
4 supene kašike brašna
1 kašičica soli1 supena kašika ulja
50g kačkavalja
1 prašak za pecivo
2 kašičice šećera
Fil:
100gr krem sira
200g zlatiborac zlatiborskog pršuta
100gr krem sira
Vlašac
Peršun
Po želji rena
Priprema:
Priprema kore Posebno umutiti belanca, dodati žumanca, brašno, šećer, prašak za pecivo, ulje, rendani kačkavalj, so i spanać. Izliti smesu u tepsiju, na pek papir, i peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumeni. Kad je kora pečena, izvaditi je iz rerne i umotati u krpu dok je vruća. Tako je ostaviti da se rolat ohladi.
Priprema fila:
Razviti koru kada se ohladila I namazati sa 100gr krem sira, u koji ćete ubaciti 1-2 kašičice rena, ukoliko volite. Zatim zlatiborski pršut staviti preko krem sira, dodati vlašac i peršun, i ponovo urolati u rolat. Dekorisati spanaćem.
BONUS VIDEO:
Izvor: Zlatiborac
Komentari (0)