Iako je popularno piće bez kog najveći broj ljudi ne može da otpočne dan, kafa ne prija svima.
Vremenom, kod određenog broja ljudi mogu da se jave loše reakcije na kofein.
Neki ljudi počnu da se tresu usled prevelike količine ove materije, kod drugih se javlja anksioznost, a kod nekih on izgubi svoje energetsko dejstvo.
Ipak, priroda je po pitanju davanja jutarnje energije bila darežljivija nego što mislite. U velikom broju prirodnih namirnica, odnosno biljaka, nalaze se nutrijenti koji imaju fantastičan efekat na ljudski organizam, čak i zdraviji nego kofein.
O ukusima vać morate sami da donesete sud, ali svi koji su probali, ističu da su ova pića izuzetno slasna.
1. Cikorija
U nekim krajevima Srbije, cikorija ili divka predstavlja sasvimuobičajenu zamenu za kafu. priprema se tako što se koren biljke iseče, zatim isprži i skuva. Ima ukus veoma sličan kafi, ali ne sadrži kofein.
Takođe je bogat izvor rastvorljivih vlakana koja pomažu u varenju i podržavaju zdrava creva promovišući razmnožavanje korisnih dobrih bakterija . Pored toga, napitak od cikorije ima blagotvorna dejstva na žučnu kesu i podstiče je da proizvodi više žuči, što može biti korisno za varenje masti.
Negativno dejstvo je to što kod nekih ljudi cikorija, odnosno pomenuta vlakna ove biljke, mogu da izazovu gasove i nadimanje.
2. Mača čaj
Mačaa je vrsta zelenog čaja koji se pravi uz pomoć pare, sušenjem i mlevenjem listova biljke čaja u fini prah.
Za razliku od zelenog čaja koji se može kuvati, ispijanjem mača čaja konzumirate ceo list biljke, pa samim tim dobijate mnogo koncentrisaniji izvor različitih antioksidanata koji održavaju vaše zdravlje. Mnoga istraživanja sugerišu da redovno konzumiranje ovog zelenog čaja može da smanji rizik od visokog krvnog pritiska i problema koje ova pojava izaziva.
Zeleni čaj je takođe povezan sa mršavljenjem i prevencijom dijabetesa. Mnogi korisnici kažu da je u pitanju izuzetno osvežavajući napitak.
3. Voda sa limunom
Vaš jutarnji napitak ne mora dsa bude komplikovan za pripremu, niti egzotičan. Voda sa limunom je sasvim dovoljna kao jutaranj doza neophodnih nutrijenata. Kao antioksidans, vitamin C igra ulogu u vašem imunitetu i štiti vašu kožu od štetnih dejstava sunca, pa vas ova jutarnja navika čini i lepšim.
U vodu sa limunom možete dodati i drugo voće i povrće, poput lubenice ili krastavaca, kao i egzotično začinsko bilje.
4. Yerba Mate
Yerba mate je prirodni biljni čaj bogat kofeinom napravljen od osušenog lišća jedne egzotične biljke.
Ukoliko tražite zamenu za kafu, ali ne želite da se odreknete jutarnje doze kofeina, yerba mate je idealan izbor za vas. Jedna šoljica sadrži otprilike 78 mg kofeina, što je približna količina sadržaju kofeina u prosečnoj šolji kafe.
Ovaj čaj je pun korisnih biljnih jedinjenja koja deluju kao antioksidansi. U stvari, neke studije sugerišu da ovaj čaj može da sadrži više antioksidanata od zelenog čaja. Pored toga, sadrži brojne minerale i vitamine, uključujući riboflavin, tiamin, fosfor, gvožđe, kalcijum i vitamine C i E.
Ukus je gorči, pa će ljubiteljima kafe prijati. U svom tradicionalnom obliku, yerba mate se priprema u tikvi istoimene biljke i konzumira se kroz metalnu slamku. Postoji više jednostavnijih načina pripreme, a opšta preporuka je da se ovaj napitak konzumira krajnje umereno.
5. Crni čaj
Iako sadrži manje kofeina od kafe, studije sugerišu da crni čaj svakako može da poboljša vašu budnost i povisi nivo energije.
Crni i zeleni čaj se prave od biljke čaja, ali crni čaj prolazi kroz proces fermentacije, što menja njegovu hemijsku strukturu. Čini se da obe vrste imaju moćna antioksidativna svojstva. Spro0vedena istraživanaj nisu dala značajnije rezultate, ali neke studije povezuju ispijanje crnog čaja sa manjim rizikom od srčanih bolesti.
6. Ruibos čaj
Ruibos ili crveni čaj je napitak bez kofeina koji potiče iz Južne Afrike. Uprkos malom sadržaju tanina, ruibos obezbeđuje značajnu količinu drugih antioksidansa.
Studije o zdravstvenim blagodetima ovog napitka su izuzetno ograničene. Jedna studija u epruveti sugeriše da crveni čaj može biti od pomoći u zaštiti od srčanih bolesti, dok je druga otkrila potencijal za smanjenje rizika od raka.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)