Za doručak često volimo da pojedemo pecivo, a najbolje je kada je ono domaće.
Rolnice sa orasima su odlične za jutarnje posluženje, pogotovo kada uz njih dodate i čašu hladnog mleka.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Dobro je to što ovo pecivo ostaje sveže čak i posle nekoliko dana.
Sastojci:
600 g mekog brašna
300 ml mleka
2 kašike šećera
1 kocka svežeg kvasca
2 jajeta
Za fil:
150 g masti
250 g oraha
50 g šećera
1 kesica vanilin šećera
Za preliv:
600 ml mleka
250 g šećera
3 kesice vanilin šećera
U mlako mleko stavite šećer i izmrvite sveži kvasac, pa ostavite na toplom mestu da nadođe. U nadošli kvasac dodajte jaja, pa sve sjedinite, a onda dodajte brašno i umesite glatko testo. Ostavite da nadođe oko 45 minuta, pa ga premesite.
Mast penasto umutite sa šećerom i vanilin šećerom, a onda dodajte orahe i sve sjedinite. Testo razvucite u pravougaonik debljine pola santimetra, pa ga premažite smesom od masti i oraha i savijte u rolat.
Isecite ružice, odnosno pužiće od 1 cm debljine i poređajte u podmazan pleh. Pecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta ili dok ne porumene. Mleko sa šećerom i vanilinim šećerom prokuvajte, pa gotove ružice prelijte i vratite u isključenu rernu na pet minuta. Izvadite ih iz rerne i ostavite da se hlade i upijaju mleko. Kada se ohlade poslužite i uživajte.
BONUS VIDEO:
