Kombinacija mesa i mlinaca, predstavlja pravu radost čak i za one izbirljive.
Ukoliko ste u potrazi za savršenim ručkom koji ne zahteva previše truda i jelom koje je savršeno ukusno čak i kad se ohladi, ćuretina sa mlincima je pravi izbor za vas.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Sastojci:
– ćureće grudi, 500 g
– pakovanje mlinaca, 300 g
– kačkavalj, 200 g
– neutralna pavlaka, 500 g
– bujon, 1 l
– kašičica soli
– kašičica biljnog začina
– biber
Priprema:
Izlomite mlince na sitnije delove i prelijte sa toplim bujonom. Zatim isecite ćureće grudi na sitnije komade. začinite meso po ukusu i pržite ga u zagrejanom ulju dok ne porumeni.
Polovinu mlinaca stavite u vatrostalnu činiju, pa preko poređajte ćuretinu.
Prelijte sa oko 200 ml neutralne pavlake, pa isecite kačkavalj. Stavite preko drugu polovinu mlinaca, prelijte ostatkom neutralne pavlake, pa preko ponovo narendajte kačkavalj.
Prekrijte folijom ili poklopcem i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata. Zadnjih desetak minuta pecite otkriveno.
Kada bude gotovo, možete dekorisati jelo vlašcem ili peršunom. Uživajte!
BONUS VIDEO:
Komentari (0)