Kesica za čaj izgleda bezazleno, ali nije svaka od papira. Neke su napravljene od plastike, a ovaj trik ih izbacuje iz šoljice. Umesto kesice, filter je sama narandža.
Zašto uopšte izbegavati kesice
Istraživači sa Univerziteta Mekgil u Montrealu utvrdili su da jedna plastična kesica potopljena u vodu temperature 95 °C ispušta oko 11,6 milijardi mikroplastičnih i 3,1 milijardu nanoplastičnih čestica u jednoj šolji. Plastika je bila nejlon i polietilen-tereftalat (PET), a čestice se mere i u masi, oko 16 mikrograma po šolji.
Naročito se treba čuvati onih “svilenih” kesica, često u obliku piramide, jer su napravljene od sintetičkih materijala. Kod čajeva sa rastresitim listovima nije otkrivena plastika u šolji..
Šta je potrebno
-1 narandža (po mogućstvu neprskana i nevoskirana)
-sušeni cvet hibiskusa, rastresit, bez kesice (okvirno 1 do 2 kašičice po šolji)
-ključala voda
-šolja ili staklena čaša
Kako se pravi, korak po korak
Ljuska će biti u dodiru sa ključalom vodom, pa je operite toplom vodom i ribajte je četkicom. Prašak se ne koristi, jer njegovi ostaci nisu bezbedni. Pranje običnom vodom smanjuje ostatke pesticida na narandži za 26 do 84 odsto, ali se deo može zadržati u vosku na ljusci, zato je najbolja neprskana, nevoskirana narandža.
Odsecite gornji deo ili je prepolovite i izvadite unutrašnjost. Sok i meso možete odmah da pojedete ili iscedite.
Viljuškom ili čačkalicom napravite nekoliko sitnih rupica, tako da kroz njih voda polako curi.
Sipajte sušeni cvet u praznu ljusku.
Narandža treba da stoji stabilno iznad ili u šolji, tako da tečnost kaplje direktno unutra.
Voda prolazi kroz cvet i ljusku i ocedi se prirodnim putem. Ako se ocedi prebrzo, sipajte je još jednom kroz isti cvet.Čaj je kiseo i crvene boje, a narandža mu daje aromu.
Saveti: što je ljuska deblja, to će sporije cediti. Ako prođe prebrzo, začepite nekoliko rupica.
View this post on Instagram
Komentari (0)