Ribi i morskim plodovima se najčešće okrećemo u vreme posta kada one predstavljaju jedinu dozvoljenu namirnicu životinjskog porekla.
To je svakako dobra odluka, ali je šteta što su riba i proizvodi od nje često zanemareni ostatkom godine.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Sardine svakako predstavljaju jednu od najčešće konzumiranih vrsta ribe. Pored toga što su veoma ukusne, ove ribice su i pravi izvor korisnih hranjivih materija koje veoma pozitivno utiču na naše zdravlje.
Zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina, selena, vitamina B12 i proteina, pa ako su redovna namirnica na vašoj trpezi, čestitamo, činite nešto odlično za svoje zdravlje.
Jedna porcija sardine od oko 75 grama sadrži otprilike:
250 jedinica vitamina D
0,2 miligrama vitamina B6
1,9 miligrama vitamina E
8,2 mikrograma vitamina B12
351 miligram kalcijuma
22,7 grama proteina
10,5 grama masti
2,7 miligrama gvožđa
365 miligrama kalijuma
35,9 miligrama magnezijuma
48,5 mikrograma selena
451 miligram fosfora
4,8 miligrama niacina
0,2 miligrama bakra
1,2 miligrama cinka
Sardine su i jedan od najboljih izvora veoma zdravih omega-3 masnih kiselina. Pored toga, one su bogate DHA i EPA kiselinama koje su korisne telu kada dođe do neke upale. Pomenute kiseline smanjuju rizik od nastanka hroničnih bolesti i poboljšavaju funkciju mozga.
Takođe, povoljno deluju na zdravlje srca, snižavaju nivo holesterola i triglicerida, a utiču i na sprečavanje anksioznosti i depresije.
Bogatstvo kalcijumom čini sardine čuvarem zdravlja kostiju, a selen je odličan za čuvanje zdravlja tiroidne žlezde.
Unos dovoljne količine vitamina B12 sprečava hroničan umor i oštećenje mentalnih funkcija. Takođe, ovaj vitamin pomaže u snabdevanju ćelija kiseonikom.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)