Jeftine i brze večere su kao “kec u rukavu” kada vam treba nešto na šta nećete morati da potrošite mnogo novca, ali i vremena.
Sigurno u svom domaćinstvu imate krompir, luk i jaja, a sada je vreme da ih iskoristite i napravite savršeno ukusnu špansku tortilju.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Najverovanije je da nećete morati uopšte da idete u prodavnicu po namirnice, a samim tim ćete uštedeti kućni budžet.
Topla, mekana, karakterističnog ukusa može da se posluži kao doručak, ali i ručak ili večera – zavisi uz šta je servirate. Mada, je ovaj španski specijalitet sasvim ukusan i sam po sebi.
Sastojci:
2 krompira
jedna glavica crnog luka
2 jaja
ulje
so biber
Priprema:
Oljuštite krompir i iseckajte ga na sitne kockice.
U tiganj nalijte ulje toliko da prekrije dno i zagrejte ga, a potom ubacite luk i krompir. Dinstajte dok krompir ne omekša, a luk ne potamni. Sklonite sa ringle i ocedite od ulja, ali ga ne bacajte.
Jaja umutite u kajganu, a potom dodajte smesu krompira i luka i dobro pomešajte.
Ponovo u tiganj sipajte ulje na kome ste pržili krompir i zagrejte ga, pa ubacite smesu od jaja, krompira i luka. Začinite solju i biberom po ukusu. Ostavite da se prži na tihoj vatri, obavezno bez mešanja.
Tiganj prekrijte tanjirom, pa okrenite tako da sada već formirana tortilja ostane na tanjiru, a potom je vratite u tiganj, kako bi ispekli i drugu stranu.
Isecite na trouglaste parčiće i služite toplu.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)