Od malih nogu nam pričaju da je spanać zdrav i da ga treba jesti što češće.
Uostalom, ako ste odrastali uz crtaće o mornaru Popaju, onda je spanać uvek bio u centru pažnje.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Zato je zanimljivo pogledati šta nauka kaže o korisnosti ovog povrća.
1. Smanjuje rizik od srčanih bolesti
U suštini, lisnato zeleno povrće poput spanaća i kelja je savršeno za zdravlje srca. Spanać je odličan izvor omega 3 masnih kiselina koje poboljšavaju koncentraciju, zdravlje kardiovaskularnog sustava, štite od nastanka bolesti srca i srčanog udara. Studija iz 2017. je otkrila je da lutein, antioksidans koji spanać sadrži, takođe može da pomogne u smanjenju upala kod ljudi s bolestima koronarnih arterija.
Druga istraživanja pokazuju da je smuti najbolji način da telo apsorbuje lutein, koji se nalazi u spanaću. Naseckajte spanać i pomešajte ga s punomasnim mlekom ili jogurtom i stavite u blender. Ispostavilo se da se antioksidans u borbi protiv upale najbolje apsorbuje kada se konzumira s mastima.
2. Štiti zdravlje očiju
Lutein takođe smanjuje rizik od starosne makularne degeneracije (AMD), koja je vodeći uzrok gubitka vida kod ljudi starijih od 50 godina. Trenutno nema leka za AMD, pa bi preduzimanje barem nekih mera ranije u životu moglo da vam pomogne u sprečavanju njegovog nastanka.
Spanać, kelj i kupus puni su luteina i zeaksantina, biljnih pigmenata koji zaustavljaju razvoj makularne degeneracije i katarakte.
3. Regulisanje krvnog pritiska
To je uglavnom zbog toga što u spanaću postoje prirodni nitrati (nalaze se i u repi i rukoli) koji mogu da otvore vaše krvne sudove i poboljšaju protok krvi. To smanjuje određeni pritisak srca i omogućava pad krvnog pritiska.
Spanać ima čak tri sastojka koji se bore protiv visokog krvnog pritiska – kalijum, folat i magnezijum.
Minerali koje sadrži spanać, posebno magnezijum i kalijum, zaustavljaju enzime koji povećavaju krvni pritisak, tako da je spanać idealan za osobe sa visokim krvnim pritiskom.
Jedno istraživanje iz 2016. otkrilo je da je, nakon što su zdrave odrasle osobe popile napitak od spanaća, sok od cvekle ili piće na bazi rukole, nivo krvnog pritiska je značajno pao u roku od samo nekoliko sati.
4. Štiti mozak
Još jedna korist od jedenja lisnatog zelenog povrća je da vam može pomoći u zaštiti vašeg mozga.
Na primer, jedno istraživanje koje je pratilo skoro 1.000 starijih odraslih osoba, u periodu od pet godina, pokazalo je da su oni koji su konzumirali veću količinu lisnatog zelenog povrća poput spanaća, zabeležili smanjenje rizika od kognitivnog pada.
5. Utiče na blistavost kože
Spanać je bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima, od kojih mnogi mogu da pomognu vašoj koži da postane glatka i blistava. Od svih njih, vitamin A najviše doprinosii blistavoj koži, a jedna šolja spanaća sadrži oko 63 odsto dnevne vrednosti. Istraživanja su pokazala da vitamin A igra ulogu u regulaciji stvaranja ćelija kože, kao i stvaranju sluzokože koja je štiti od infekcija.
Izvor: Objektiv.rs, 24sata.hr
-
Trenutno nema komentara. Budite prvi koji će komentarisati!
Komentari (0)