Ukoliko vam je ponestalo ideja za večeru – ne brinite, riblji takosi su sjajno rešenje ako želite nešto ukusno i spremno za tili čas. Ukoliko niste ljubitelji ribe, možete umesto fileta dodati piletinu. Ukus će u oba slučaja biti savršen.
Potrebno vam je:
3 kašike maslaca
Malo brašna
2 filea ribe (po izboru) ili par ribljih štapića
4 – 5 kašika soka od limuna
So i biber po ukusu
Tortilje
Malo ajzberg salate
1 paradajz iseckan na kockice
Malo rendanog sira po izboru
1/4 pakovanja senfa
2 kašike meda ili po ukusu
Priprema:
U velikom tiganju ili šerpi otopite maslac. Ribu uvaljate u brašno sa obe strane, dodajte začine i propržite sa jedne strane između tri i četiri minuta. Nakon toga je obrnite, pospite limunom i držite jos dva do tri minuta.
Tortilje stavite na kratko na topao tiganj da je ih zagrejete a potom pažljivo prebacite na tanjir.
Na tortilju ređajte salatu, paradajz, sir pa onda ribu isečenu na komadiće pa potom sve prelijte sosom.
Priprema sosa:
U manjoj posudi pomešajte senf, med, sok od limuna, so i biber. Ukoliko želite, možete dodati još začina. Sos pospite preko takosa i poslužite.
Dobra stvar kod sosa je i ta što, ukoliko ga dobro upakujete, možete ga upotrebiti kasnije kako dodatak salatama ili ukoliko spremate još takosa. U frižideru može da stoji i nedelju dana. Sa ribom je drugačije, te ona može da stoji u frižideru do 3 dana.
Ukoliko niste ljubitelj ribe, savršeno može poslužiti i piletina kao zamena.
Komentari (0)