Pohovana piletina je jedno od onih jela koje se često nađe na trpezi, jer se lako priprema i gotovo svi je vole.
Ipak, ponekad je dovoljno promeniti samo nekoliko sastojaka da biste dobili potpuno drugačiji rezultat.
Umesto uobičajenog pohovanja, isprobajte ovu verziju iz rerne koja donosi bogatiji ukus i posebnu hrskavost. Piletina se prvo marinira u zanimljivoj kombinaciji jogurta, začina i putera od kikirikija, a zatim se oblaže u kornfleks koji joj daje savršenu koricu.
Sastojci:
– 400 g pilećeg belog mesa
– 1 jogurt
– 1 kašičica kurkume
– 1 kašičica crvene paprike
– 1 kašičica soli
– prstohvat bibera
– 2 kašike putera od kikirikija
– 2 kašike ulja
– oko 200 g kornfleksa
Priprema:
Piletinu isecite na komade željene veličine i stavite je u odgovarajuću posudu. Dodajte jogurt, crvenu papriku, kurkumu, so i biber, a zatim ubacite i dve kašike putera od kikirikija. Sve dobro pomešajte kako bi se ukusi sjedinili. Ostavite meso u frižideru najmanje jedan sat kako bi upilo aromu marinade i postalo još ukusnije. Kornfleks usitnite rukama, pa svaki komad piletine uvaljajte u njega. Pripremljeno meso poređajte u posudu za pečenje koju ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Svaki komad poprskajte sa nekoliko kapi maslinovog ili drugog ulja, u zavisnosti od toga šta više volite. Piletinu pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, u zavisnosti od veličine komada mesa. Nakon toga je okrenite i vratite u rernu još oko 5 minuta kako bi sa svih strana dobila lepu hrskavu koricu. Poslužite je uz prilog po želji i uživajte u drugačijoj verziji omiljene pohovane piletine.
Komentari (0)