Slatka, sočna lubenica sa slanim feta sirom, blago gorkom rukolom, svežim začinskim biljem i prelivom od balzamiko sirćeta. Kombinacija koja iznenađujuće dobro funkcioniše
Sastojci:.
-2 veće kriške lubenice, isečene u debele pravougaone komade
-85 g feta sira u komadu
-¼ šolje sveže rukole
-1 kašičica maslinovog ulja
-½ kašičice sveže mlevenog crnog bibera
-¼ kašičice krupne morske soli (listići)
-1 kašičica balzamiko glazure (po želji)
-svež kopar ili nana za dekoraciju
Priprema:
Iseći lubenicu na debele pravougaone kriške, kao “sendvič“, i blago ih osušiti papirnim ubrusom.Na jednu krišku lubenice stavi komad feta sira.Preko dodati rukolu ili mikrobilje, svež kopar ili nanu, crni biber i krupnu so.Preliti maslinovim uljem i balzamiko glazurom po želji.Staviti drugu krišku lubenice odozgo, kao sendvič.
Iseći na pola i poslužiti odmah, dok je hladno i osvežavajuće.
View this post on Instagram
Komentari (0)