Veterinarski inspektori Odseka Sombor povukli su iz jedne somborske mesare 400 kilograma mesa, postupajući po predstavci potrošača, jer u trenutku nadzora meso nije imalo dokaze o poreklu niti je bilo propisno deklarisano.
– Inspekcijskim nadzorom, sprovedenim 15. januara, utvrđeno je da je sveže svinjsko meso bilo bez veterinarskog žiga, dok su pakovanja svežeg mesa i proizvoda od mesa bila bez oznake žiga i deklaracije, čime je onemogućena identifikacija proizvoda i njegova sledljivost – saopštilo je Ministarstvo poljoprivrede.
S obzirom na to da zatečena hrana nije posedovala propisanu dokumentaciju, veterinarski žig niti deklaraciju, veterinarska inspekcija ocenila je da predstavlja potencijalni rizik po zdravlje ljudi i proglasila je nebezbednom za upotrebu.
– Nepostojanje navedenih elemenata onemogućava proveru zdravstvene ispravnosti mesa, uslova klanja, skladištenja i transporta, te ukazuje na proizvodnju hrane u neregistrovanom objektu – navode iz inspekcije.
Na licu mesta doneto je rešenje o povlačenju hrane iz prometa, a kompletna količina zatečenog mesa i proizvoda od mesa, u prisustvu veterinarske inspekcije, predata je ovlašćenom operateru na neškodljivo uništenje, u skladu sa važećim propisima.
Prema Zakonu o bezbednosti hrane, sva hrana koja se stavlja u promet na teritoriji Republike Srbije mora da potiče iz registrovanog i odobrenog objekta, da ima dokaz o izvršenom veterinarsko-sanitarnom pregledu, kao i da bude proglašena bezbednom za upotrebu i promet.
Zakonom je takođe propisana obaveza da hrana bude pravilno označena, sa jasno navedenim podacima o proizvođaču, poreklu, datumu proizvodnje i roku upotrebe, kako bi se obezbedila sledljivost u svim fazama proizvodnje i distribucije.
Veterinarska inspekcija Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede podseća da je bezbednost hrane jedan od ključnih elemenata zaštite zdravlja potrošača i apeluje na sve subjekte u poslovanju hranom da dosledno poštuju zakonske obaveze, vode urednu dokumentaciju, obezbede sledljivost proizvoda i na tržište stavljaju isključivo zdravstveno ispravnu i propisno označenu hranu.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)