Pilav sa mesom je idealan ručak za celu porodicu, a ako ga spremate na ovakav način nikako ne možete da pogrešite.
Isprobajte recept za starinsko jelo, a li pazite na jedan sasvim jednostavan trik.
Sastojci:
– 2 pileća bataka
– 1,5 ćaša pirinča
– 2 glavice crnog luka
– 2 šargarepe
– 1 paprika
– so, biber
– malo ulja za prženje
Priprema:
Batake iseći na pola i skuvati. Crni luk očistiti, sitno iseckati i staviti da se prži na tihoj vatri. Šargarepu očistiti, sitno iseckati i dodati luku. Pred kraj prženja dodati sitno seckanu papriku. Kad luk dobije zlatnu boju (preručiti ga iz tiganja u tepsiju), dodati mu prethodno očišćen i opran pirinač. Naliti 3 kutlače vode u kojoj su se kuvali bataci (na taj način će pririnač biti rastresit), i ostaviti da se krčka (po potrebi, dodati još vode). Kad pirinač bude na pola kuvan, dodati začine, ubaciti meso i zapeći u rerni na 200 C.
Komentari (0)