Većina ljudi uglavnom ima običaj da baci koru, semenke ili lišće određenog voća i povrća, ne znajući da su ti delovi izuzetno bogati vlakanima i vitaminima.
Evo na koje sastojke voća i povrća posebno treba da obratite pažnju.
Kora lubenice
Beli deo kore sadrži aminokiselinu L-citrulin koja pospešuje izbacivanje toksina iz krvi. Takođe, ova aminokiselina poboljšava telesnu izdržljivost i ublažava bolove u mišićima. Zato se preporučuje svima koji redovno treniraju.
Lišće rotkvice
Iako su se rotkvice u početku uzgajale zbog lišća, vremenom je plod dobio vodeću ulogu. Lišće je, iako zanemareno, neprikosnoveni izvor vlakana, kalcijuma i vitamina A i K. Može se dodati salatama ili spremati kao prilog uz glavno jelo.
Kora krompira
Bogata je vitaminima B i C, kalcijumom i kalijumom koji izgrađuju kosti, koži daju zdraviji sjaj i čuvaju zdravlje mišića. Krompir je najbolje pripremati u rerni, jer tako zadržava najviše hranljivih sastojaka.
Lišće repe
Baš kao i lišće rotkvice, i lišće repe obiluje vitaminom A i K neophodnim za zdravlje očiju i pravilno zgrušavanje krvi. Takođe je odličan izvor vlakana i kalijuma. Ima ljutkasto-slatki ukus i priprema se kao dodatak glavnom jelu.
Pomorandžina kora
Bogata je hranjivim sastojcima koji snižavaju količinu kolesterola u krvi bolje od pojedinih lekova, otkrila je američka studija. Ona pomaže kod probavnih problema, a flavoni kojima obiluje štite od bolesti srca i upala. Pomorandžina kora može se dodavati kolačima i salatama. Preporučuje se da se dobro operei i kako bi se sprali pesticidi.
Kora jabuke
Preporuka je da se svaki dan pojede dve do tri šoljice povrća i dve šoljice voća. Bilo bi lakše postići preporučeni dnevni unos da se svaki dan ne bacaju delovi namirnica bogati vlaknima i nutrijentima kao što je kora jabuke, upozoravaju nutricionisti. Kora obiluje vitaminima, ali i antioksidansom kvercetinom koji pomaže u borbi sa Alchajmerovom bolešću i i poboljšava funkciju pluća.
Semenke bundeve
Jednako su zdrave kao i sam plod. Pola šoljice semenki sadrži preporučeni dnevni unos magnezijuma, koji čuva zdravlje srca i štiti od osteoporoze i glavobolja. Semenke su dobar izvor proteína i fitosterola koji snižavaju loš holesterol. One pomažu u regulaciji šećera u krvi, ublažavaju simptome menopauze i podstiču bolje raspoloženje.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije – Objektiv.rs
NE LOŽITE SE, BUDITE REALNI: Koliko kilograma zaista možemo da izgubimo za nedelju dana?
Izvor: Objektiv.rs, 24sata.hr
-
Trenutno nema komentara. Budite prvi koji će komentarisati!
Komentari (0)