Za ovaj desert potrebna vem je kora limuna, kao i izdubljen limun, tako da je najbolje da uzmete neki organski, odnosno iz bašte osobe koja ih gaji.
Sastojci:
-8 limuna, presečenih na pola, sa izvađenim mesom
-500 g pavlake za šlag
-2/3 – 3/4 šolje kristal šećera (zavisno od toga koliko želite da bude slatko)
-kora od 1 limuna
8 kašika limunovog soka
Uputstvo:
U maloj posudi, zagrejte pavlaku i šećer do ključanja na srednje jakoj vatri, mešajući dok se šećer ne rastopi. Smanjite temperaturu na srednju i kuvajte 3 minuta, stalno mešajući, prilagođavajući temperaturu po potrebi da se smesa ne izvri. Skonite sa vatre.
Dodajte limunov sok i koru, i ostavite da odstoji 5 minuta da se ohladi.
Prelijte smesu u polovine limuna. Stavite ih na dasku za sečenje ili u posudu za mafine i stavite u frižider da se hlade, najmanje 3 sata.
Da biste ih karamelizovali, dodajte kašičicu šećera na vrh u ravnom sloju. Uz pomoć kuhinjskog upaljača karamelizujte vrh. Poslužite odmah.
View this post on Instagram
Komentari (0)