Osvežavajuća, voćna pita spaja kiselkastu notu limuna i sočne borovnice, uz hrskavo testo, premazano puterom
Sastojci:
-500 g kora za gibanicu
-250 g neslanog putera, rastopljenog
Za preliv:
-500 ml slatke pavlake
-125 g šećera
-5 jaja
-1 kašika arome vanile
-korica od 2 limuna
Posip:
-300 g borovnica
-šećer u prahu
Priprema:
Izvadite kore iz frižidera da se zagreju na sobnoj temperaturi.
Premažite koru otopljenim putero i na nju položite drugu. Savijte kore u “harmoniku” i slažite ih u obliku ruže u okrugloj modli 25 cm, obloženoj pek papirom. Pazite da modla “dihtuje” dobro kako preliv ne bi iscurio.
Kore prelijte preostalim otopljenim puterom, pecite 15 minuta na 180 stepeni dok ne porumene.
Pomešajte slatku pavlaku, šećer, jaja, aromu vanile i limunovu koricu i umutite dok se dobro ne sjedini. Ravnomerno prelijte preko pečenih kora, a zatim pospite borovnicama.
Vratite sve u rernu i pecite oko 30 minuta na 180 stepeni dok ne porumeni.
Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta pre nego što pospete šećerom u prahu.
View this post on Instagram
Komentari (0)