Krompir sa francuskog ostrva Normutjera, blizu Nanta, najskuplji je na svetu.
Mali žuti krompir sa francuskog ostrva ima neverovatnu cenu – 500 evra po kilogramu. Raste na ostrvu u blizini Biskajskog zaliva, na zemljištu koje je bogato mineralima, a miriše na okean i alge.
Krompiri “bonote” pažljivo se uzgajaju i još pažljivije iskopavaju na vrhuncu zrelosti u maju.
U to se vreme 2.500 ljudi okuplja u zoru do zalaska sunca i prikupljaju najskuplji krompir na svetu. Ručno vade krompir po krompir koji se prodaje najboljim svetskim restoranima.
Ovaj najskuplji krompir odlikuje se delikatnom limunastom aromom, miriše na orahe, a karakteriše ih slan, mineralni ukus. Koristi se za supe, salate, kreme ili piree, ali kako god da se koristi – najvažnije je da se kora, koja čuva esenciju mora i tla, ne ljušti.
Zanimljivo je da se krompir sličan ovome uzgaja u Velikoj Britaniji, preko puta La Manša, na ostrvu Džersi koje ima sličnu klimu i tlo, ali poznavaoci tvrde da je francuski krompir ipak ukusniji.
Ostrvo na zapadnoj obali Francuske slavu ne duguje samo krompirima nego i ljupkoj arhitekturi, kilometrima dugim peščanim plažama i mirisnim borovima.
Ostrvo je povezano sa kopnom nasipom i dugim mostom.
Komentari (0)