Vruća, mirisna i hrskava pogača, pa šta ćete bolje?
Sastojci:
20 gr kvasca
600 ml mlake vode
1 kg brašna
100 gr margarina posnog
soli
Priprema:
Kvasac izmrviti u mlakoj vodi i dodati 1 kašičicu šećera. Kad nadođe sipati u vanglicu, dodati ostatak vode brašno postepeno, soli i zamesiti srednje meko testo da bude glatko.
Ostaviti da naraste na toplom. Podeliti na 12 loptica veće i manje od 160 i 120 grama.
Loptice obraditi rukom i pokriti 15 minuta. Veće loptice svaku razviti tanko i premazati otopljenim margarinom osim zadnje.
Sve preseći na 8 trouglova kao u videu. Na širi deo staviti štapić pa prebacivati od vrha unazad šest listova pa izvući štapić. Poređati u podmazan pleh u krug.
Isto uraditi i sa manjim lopticama s tim što trougliće trba preseći po sredini, pa špic trougla provući kroz otvor i povući.
Ređati između prethodnih trouglova u plehu. U sredinu staviti šestu malu lopticu. Pokriti da poraste pogača, premazati maslinovim uljem i posuti semenkama i peći na 180 stepeni 40 minuta.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
BONUS VIDEO:
Komentari (0)