Svaka značajna proslava obavezno (uz rakiju) sadrži i šampanjac i onu standardnu pozu kad se flaša s njim otvara – mućenje, čučanj, izlet čepa i bum – reka šampanjca oko nas koju hvatamo svojim čašama – za šampanjac.
Mali šarmantni balončići tako brzo omamljuju i instantno nas ubacuju u praznično raspoloženje. Zato se za serviranje šampanjaca koriste uske čaše, koje će sprečiti da karbonizovana tekućina ishlapi.
Međutim, mnogim somalijeri i vinski eksperti kažu da uski dizajn čaše za šampanjac tzv. frula čaše sputava aromu i složenost karaktera, i baš kad smo pomislili da će nas kontradiktorne informacije dovesti do ludila, oni predlažu jednostavan trik koji će nam omogućiti da uživamo u čaši omiljenog penušavca.
Ideja je da se šampanj služi u normalnim čašama za belo vino koje će omogućiti vinu da lakše izrazi svoj karakter a vi nećete biti uskraćeni za nežmo milovanje vašeg nosa. I bez standardnog mućkanja jer i ono doprinosi da se ubije sva slast penušavca.
Dakle, jefitnije je bolje, a mi u to ime vam kažemo: Živeli!
I. V.
Komentari (0)