Svake godine na Veliki petak običaj je da se farbaju jaja, a gotovo svakoj domaćici se desi da barem jedno jaje pukne pri farbanju.
Kako biste to izbegli ove godine i uspešno ofarbali sva jaja, postoje mali korisni trikovi koje morate da znate.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Prva i osnovna stvar je da jaja pri kuvanju stavljate u šerpu u jednom sloju, odnosno da nikako ne stavljate jaja jedna na druga. Jaja treba položiti u hladnu vodu i obavezno je da ih kuvate na niskoj do srednjoj temperaturi. Nikako ne uključujte jaja na visoku temperaturu jer, šta god radili, jaja će pri takvoj temperaturi popucati.
Kada voda provri, ostavite jaja da se kuvaju 2 do 3 minuta. Nakon toga, sklonite jaja sa vatre i ostavite ih u istoj vodi da stoje 10 do 15 minuta. Nakon toga možete da se upustite u sam proces farbanja jaja.
Pogledajte video:
Naravno, bez obzira na bilo kakve trikove koje koristite, uvek se može desiti da neko jaje ipak pukne. To se najčešće dešava kod belih jaja sa tankom ljuskom.
Još jedna stvar koju obavezno morate da ispoštujete, jeste da jaja budu sobne temperature. Nikako nemojte stavljati na kuvanje jaja direktno iz frižidera, jer je to siguran recept ka pucanju istih.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)