Najbolji recept za pletenu uskršnju pogaču: Neizostavna je na svakoj trpezi (RECEPT+VIDEO)

Jedan od recepata koji obavezno treba da se nađe na trpezi za ručak je uskršnja pogača.

Ona se sprema u nedelju kao sastavni deo ručka, a evo i kako da je na najlakši način napravite.

Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs

Ovaj recept prilagođen je i početnicima.

Sastojci:

Za testo:

500 g brašna

20 g kvasca

1 kašičica šećera

2 kašičice soli

250 ml mleka

3 kašike ulja

1 jaje

Za premaz:

100 g margarina

I još:

4 barena jajeta

1 belance

Priprema:

U vanglu stavite kvasac, šećer, mleko, vodu, jaja i rastopljen maslac. Malo promešajte i zamesite testo sa brašnom. Ostavite da nadođe, pa ponovo premesite.

Testo podelite na tri jednaka dela, svaki deo premesite sa malo ulja i ostavite na radnoj površini 2-3 minuta da nadođe.Potom svaki razvući rukama, valjajući na stolu, da dobijete 4 dugačke trake. Slagati jednu preko druge, da se prepletu na sredini i počnite da pletete.

Gotovu prebaciti u podmazanu tepsiju, na mesta gde želite da stoje jaja staviti loptice od alu folije. Premazati celu pogaču umućenim jajetom i posuti po želji, susamom, lanom po želji.

Uključiti rernu na 200 stepeni, taman dok se zagreva neka pogača odstoji i malo nadođe. Peći oko pola sata ili dok ne vidite da je porumenela onako kako volite.

Pečenu izvaditi iz tepsije, izvaditi alu foliju i na to mesto staviti malo trave, peršunovo lišće i potom jaja.

Pogledajte video za lakšu pripremu: