Svi znamo da je izuzetno važno da rešetka roštilja bude čista pre samog pečenja, ali isto tako mnogi od nas zaborave da je očiste na vreme.
U takvim slučajevima pomažu efikasni trikovi koji očas posla skidaju masnoću i ostatke hrane od prethodnog pečenja i spasavaju ukus mesa.
Jedan od tih trikova podrazumeva da iskoristite namirnicu koju zasigurno imate kod sebe, a u pitanju je, njegovo visočanstvo – crni luk.
Šta je potrebno da uradite?
Pre svega, dobro zagrejte rešetku, jer će visoka temperatura sagoreti ostatke hrane. Zatim uzmite glavicu luka, isecite je na pola, a zatim polovinu nabodite na viljušku i pređite njome preko cele površine roštilja. Na ovaj način ćete brzo ukloniti masnoće i nečistoće.
Rešetku, za još bolji rezultat, poprskajte limunovim sokom ili sirćetom, a zatim ponovite postupak sa lukom.
Ključ dobrog roštilja nije samo u kvalitetnom mesu, već i u čistoj rešetki, a podsećanja radi, roštilj je važno očistiti pre pečenja jer stari slojevi masnoće i ostaci hrane kvare ukus mesa, uzrokuju lepljenje, ali i daju neprijatan miris.
Komentari (0)