Potrebno je:
Mere lonče od 200 grama
2 šolje hladne vode
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
malp soli
2 kašike ulja
3 lončeta brašna
150 gr margarina
Priprema:
U vanglicu sipati hladnu vodu, dodati nadošli kvasac, ulje, brašno, so i zamesiti glatko testo. Ostaviti da odmori, pa izrendati na njega trećinu smrznutog margarina. Presaviti par puta i staviti u kesu na hladno. Tako još dva puta. Razviti preklopljeno testo, pa seći pogačice, ređati u podmazan pleh. Ostaviti 20 minuta pokriveno, pa premazati žumancetom i peći na 220 stepeni 25-30 min. Prelepe lisnate, lagane hrskave. Ukus je neopisivo dobar, testo je kao biskvit.
Komentari (0)