Kad se zaželite nekog starinskog recepta, koji će vam obradovati i nepca i dušu, evo bakinog predloga za buhtle. Osim što ćete uživati u ukusnim zalogajima, ove starinske buhtle sa orasima učiniće da se i osećate nežno, meko i ušuškano. Garantujemo da će vam bakine buhtle obradovati i telo i dušu, a u nastavku pročitajte šta vam je potrebn za pripremu.
Potrebno je:
300 ml. mlakog mleka
15 gr svežeg kvasca
1 jaje + 1 žumance
1 kašičica šećera
30 ml malsinovog ulja
korica oprano limuna
550-600 gr brašna
soli
Nadev :
150 gr mlevenih oraha
100 gr šećera
Priprema:
Izmrviti kvasac, dodati kvasac i šećer, pa kad nadodje sipati u vanglicu dodati jaje i žumance, ulje, koricu limuna, ostatak mleka i dodavati brašno so da testo bude malo mekše.
Ostaviti da poraste na sobnoj temperaturi. Naraslo testo obraditi malo rukom razvući oklagijom u pravougaonik i iseći na kvadrate,.
U orahe staviti šećer i malo vrućeg mleka. Izjednačiti. U svaki kvadrat staviti punu kašičicu oraha, Spojiti prstima sa donje strane i redjati u podmazan pleh.
Pokriti da naraste pa peći na 190 stepeni C 40 minuta. Pokriti da se ohlade. Posuti vanilin šećerom i prah šećerom.
Komentari (0)