Meso i krompir u Srbiji predstavljaju definitivno najbolju i najvoljeniju kombinaciju.
Postoje mnogi, zaista ukusni recepti, koji uključuju ove dve namirnice, a Karađorđeva koliba je upravo jedan od njih.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
U pitanju je kalorično jelo koje će vas brzo zasititi i dati vam snagu za ostatak dana.
Sastojci:
– svinjski but, 600 g
– slanina, 150 g
– paprika, 2 komada
– krompir, 6 komada
– kašičica mlevene paprike
– ulje, 6 kašika
– so
– biber
Priprema:
Oljuštite krompir, pa ga isecite na kriške i stavite u posoljenu vodu da se kuva. Kada je skoro kuvan, procedite i prebacite ga u nauljenu tepsiju. Posolite pa dodajte mlevenu papriku, sve promešate i stavite u rernu da se zapeče.
Dok se to peče, isecite meso na parčiće; luk, papriku i slaninu takođe isecite na komade veličine kao i komadi mesa, pa ređajte na ražnjiće. Prvo stavljajte meso, pa luk, pa slaninu, a zatim papriku. Neka ražnjići budu skroz popunjeni. Sa pomenutim merama, trebalo bi da napravite 4 ražnjića.
Ispržite ražnjiće na malo ulja ili na roštilju, pritom ih poduižući s vremena na vreme i držeći ih uspravno, kako bi se sokovi slivali sa jedan na drugi sastojak. Ispečen krompir složite na tanjir u obliku kuće na sredini tanjira, pa ražnjiće poređajte preko, kako bi ostatke svojih sokova pustili preko krompira.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)