U zagrebačkom Golf klubu Riversajd sinoć je održan drugi pilot-projekt – simulacija svadbene svečanosti s oko 130 zvanica, a sve se sprovodi u saradnji sa Kriznim štabom za borbu protiv korona virusa i Institutom za javno zdravlje.
– Večeras se, nakon više od godine dana osećajte slobodno! Zagrlite se, plešite, poljubite se, uživajte u finim jelima i pićima u nadi da ćemo nakon nedelju dana svi biti negativni i tako dokazati da se ovakve svečanosti mogu bez problema odvijati – tim rečima je predsednica Nezavisnog udruženja ugostitelja Žaklina Troskot otvorila probno okupljanje.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Na ovoj simulaciji nema mladoženje i mlade, ali svi ostali elementi, od žive muzike, di-džeja do večere posluživane u više krugova, bili su identični kao na pravoj svadbenoj svečanosti.
Zabava je trajala do ranih jutarnjih sati.
Okupilo se oko 130 učesnika u svečanoj odeći. Nije tako bilo maski, društvene distance niti bilo kakvih mera, ali su zato pravila za ulazak na “svadbu godine” bila rigorozna. U svadbenu salu mogli su ući samo oni koji su vakcinisani sa obe doze, preboleli kovid u poslednjih pola godine ili imaju negativan test. Testiranju su morali pristupiti i novinari kako bi se održala maksimalna sigurnost.
Gosti će se testirati sedam dana nakon održavanja događanja, a očekuje se da će rezultate oba testiranja objaviti Štab civilne zaštite.
Svečan je bio i svadbeni jelovnik. Gostima je za predjelo poslužena dalmatinska pršuta sa selekcijom domaćih sireva i salama, dimljena tuna na salatu, prolećne rolnice i suši. Usledila je gorgonzola s mariniranim breskvama, kruškama i orašastim plodovima, salata od hobotnice s povrćem, istarskim maslinama i sirom, salata od bukovača s mesnatom paprikom, rikulom i prženim listićima badema, ploškice ramsteka na salati, domaće zapečene štrukle. Među glavnim jelima bili su svinjska rolada punjena slaninom, umak od šumskih plodova s domaćim njokima, pileći medaljoni u panco mrvicama s rižotom te pečena teletina „ala peka“ s krompirom i povrćem, a sve je završeno desertima.
Među zvanicama je bio i ugledni zagrebački lekar dr sc. Damir Eljuga koji je, kako je kazao, preboleo kovid.
Troskot je rekla da je izuzetno zadovoljna projektom.
– Nakon vrlo uspešnog prvog pilot projekta održanog u četvrtak na kojem je bilo prisutno više od 80 osoba, večeras drugi pilot projekt s ciljem da pokaže da su i svadbene svečanosti sigurne. Večeras su prisutne tri skupine gostiju: oporavljeni, vakcinisani i testirani. Večeras je ovo simulacija prave svadbe samo bez mlade i mladoženje, ali uzf bogatu večeru i nastup živog benda – kazala je.
Povoljan ishod oba testiranja, nadaju se organizatori, biće korak prema starom normalnom životu te mogućnost za otvaranje ugostiteljstva i ostalih industrija.
Komentari (0)