Budimirka Buda Mladenović već 60 godina radi kao kuvarica u hotelu “Sopoćani” kod Novog Pazara. Ako se u to uzme činjenica i da je sve vreme radila u dve, ponekad i tri, smene, Buda ima 120 godina radnog staža.
Buda je i heroj i žrtva jer je ceo svoj život posvetila radu i hotelu u kome i radi i živi.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Ekipa emisije “Kvadratura kruga” na RTS nedavno je posetila Budu. Ona danas ima 85 godina. I dalje je na nogama u istom prostoru u kome već decenijama radi istim tempom od jutra do ponoći i još uvek uspeva da svakog dana pripremi hranu za oko sto ljudi. Buda nikada nije koristila vikend, niti je odmarala bio koju smenu, a samo četiri puta je otišla na odmor.
“Nije mi nužda, ali volim”, kaže Buda.
Kako je ispričala, odrasla je u siromašnoj porodici, čuvala ovce.
“Majka mi je rekla da se zaposlim ovde kao kuvarica i tako dođem do svog dinara. Govorila mi je da je to jedini način da kupim haljinu u kojoj bih se mogla udati”, govori Budimirka.
Ona nije ni slutila da će vreme od 1954. do danas provesti u kuhinji gde je postala majstor za domaću kuhinju iz novopazarskog kraja, tembal, roštilj, proju, pite, pogače, jagnjetinu ispod sača…
Za 60 godina rada dobila je jednu sobu na korišćenje. U njoj samo prespava jer najveći deo dana provodi u kuhinji. Često misli na godine koje su prohujale.
Motel “Sopoćani” smešten je u šumici, gosti uživaju, Buda sprema specijalitete u poznoj starosti.
Baka Soka živi u oronuloj kući, sama i GLADNA: Preživljava od onoga što joj drugi daju
Komentari (0)