Jedan od najboljih načina da započnete dan, jeste da pojedete nešto kvalitetno.
Podrazumeva se i ukusno.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Verujemo da ćete u domaćoj vekni sa šunkom apsolutno uživati.
Potrebno je:
15-20 g kvasca
200 ml mleka
1 kašičica šećera
30 ml ulja
1 jaje
malo soli
oko 500 g brašna
Nadev:
200 g sira
100 g šunke
1 jaje
Priprema:
Izdrobite kvasac u mleko i dodajte šećer, a zatim izmešajte i pustite da kvasac nadođe i zapeni. Dodajte ulje, malo brašna, jaja i soli i dobro izmešajte varjačom. Dodajte ostatak brašna sve dok ne dobijete fino i mekano testo. Mesite ga varjačom, ili rukom sve dok ne postane glatko. Premažite ga malo uljem, pokrijte folijom i krpom i pustite da se udvostriči. Istresite testo, na radnu površinu koju ste prethodno premazali uljem, kao i oklagiju, i podelite ga na pet loptica. Svaku obradite malo rukom, a zatim ih ostavite da odmaraju još 5-6 minuta. Izdrobite sir viljuškom, dodajte belance, a žumance ostavite za premaz. Svaku lopticu razvucite u pravougaonik, premažite filom i uvijte, a potom ređajte u pleh (koji ste prethodno obložili pek papirom. Pokrijte testo da odmara oko pola sata. U ostatak žumanca dodajte kašiku mleka i malo ulja, izmešajte i premažite, a po želji pospite semenkama i krupnom solju. Pecite oko pola sata na 200 stepeni, dok ne porumene lepo i ostavite ih da se malo ohlade. Prijatno!
Za lakšu pripremu, pogledajte video:
Komentari (0)