Jačina imuniteta može da bude odlučujući faktor kada dođe do zaraze kovidom-19, zbog čega stručnjaci širom sveta apeluju da se sada, više nego ikada, povede računa o tome kako se hranimo tokom ovog perioda.
Paziti da ne jedemo meso sa krompirom i spanać sa jajima, već da umesto toga pravilno kombinujemo namirnice, samo je jedan od saveta kojim se jača organizam u ovom periodu, kaže za Objektiv Jasmina Ristivojević, strukovni nutricionista i dijetetičar.
“Kada se hrana loše kombinuje, varenje je slabije i iskorisljivost namirnica je manja. Zato treba jesti meso uz svežu salatu, spanać sa mlekom, i generalno paziti šta se sa čime kombinuje. Sada imamo tu olakšavajuću okolnost da tokom leta imamo mnogo svežih namirnica u svojoj punoj nutritivnoj vrednosti, što tokom zime nije slučaj. Sve što treba da uradimo jeste da obezbedimo raznovrsnost, napravimo pravilan raspored i kombinaciju”, kaže naša sagovornica.
Fali nam kretanje i sunce
Zbog kovida i rada od kuće, ljudi se manje kreću i manje izlažu suncu nego ranije. Zbog toga je važno sprečiti višak kilograma, nadoknaditi nedostatak uobičajenog kretanja, ali i vitamina D koji dobijamo kroz dnevnu svetlost.
“Zbog manjeg izlaganja suncu, maski i skraćenog boravka napolju, potrebno je sve učiniti da se nadoknadi vitamin D, tako što ćemo jesti svu ribu, na primer, sardinu sa kostima, u kojima se nalazi velika količina ovog vitamina. Zatim, mogu se uzimati provereni suplementi po potrebi, ali i druga hranu za koju se potvrđeno zna da sadrži velike količine vitamina”, kaže Jasmina Ristivojević.
Kiselo voće i domaća supa
Najpoznatiji vitamin u borbi protiv virusa je vitamin C, koji najčešće povezujemo sa citrusima, ali ga i u drugom voću.
“Svo voće koje ima blago kiseo ukus, uglavnom sadrži ovaj vitamin. Najviše ga ima u crnim ribizlama, kiviju, limunu. Sveže voće tokom dana i dovoljno svežeg povrća uz ručak i večeru, najvažniji su za očuvanje imuniteta. Domaća pileća supa sa šargarepom, celerom i drugim povrćem je moćno oružja protiv virusa i infekcija. Zeleno lisnato povrće, lubenice, šargarepe, različite bobice, brokoli, dinja, kivi takođe”, kaže nutricinosta i dijetetičar.
Sada kada većina ljudi radi od kuće, najvažnije je napraviti plan dnevne ishrane, koji se poštuje. Lagano i bez opterećenja obezbediti namirnice za svaki obrok za naredni dan, kako ne bismo došli u iskušenje da uzmemo prvo što nam padne pod ruku.
“Slatkiši i sokovi su štetni naročito zato što, kada ih konzumiramo, unosimo manje ostalih namirnica. Unos vode ne sme da se zaboravi, zbog čega je najbolje praviti rasporede i tačno odrediti količinu vode koju bi trebalo popiti tokom dana, naročito ujutru. Zbog maski dolazi do osećaja dehidratacije, zbog čega je takođe dobro uvek imati flašicu vode uz sebe. Pored vitamina, minerali su važni, naročito cink, selen i magnezijum, koji pomažu da vaš imuni sistem funkcioniše dobro. Ovi minerali su ključni za nesmetano odvijanje mnogih reakcija u telu”, kaže Jasmina Ristivojević.
Piše: Aleksandra Vasić
Preuzimanje teksta ili delova teksta dozvoljeno isključivo uz navođenje izvora i linka ka stranici Objektiv.rs
Komentari (0)