Nema ničeg lepšeg od toga da vam jutro počne ukusnim doručkom, koji će vam dobro napuniti stomak na nekoliko sati.
Ukoliko volite da doručkujete slane štrudle, imamo savršen recept za vas.
Ove slane štrudle sa kajmakom će vas oduševiti kako ukusom, tako i mekoćom testa, koje se topi u ustima.
Sastojci:
oko 500 g brašna
20 g kvasca
1 kasicica brašna
1 kasicica šećera
180 ml tople vode
100 ml ulja
so
250 g kajmaka
2 jajeta
susam
Priprema:
U činiji izmrvite kavasac, dodajte kašičicu šećera, kašičicu brašna, toplu vodu i promešajte. U veću posudu stavite 400g brašna, 100 ml lja, so, 150 ml vode, jedno jaje i sve dobro promešajte zajedno sa sadržajem iz prve činije. Dodajte još malo brašna kako bi smesa bila čvršća, a onda ručno mesite testo dok se ne učvrsti. Sipajte u posudu ulje i ostavite testo unutra da odstoji oko 60 minuta. Zatim ga prepolovite i jednu polovinu razvucite oklagijom.
Potpuno premažite razvučenu polovinu testa sa kajmakom, a onda je uvijte kao palačinku. Isto sve uradite i za drugu polovinu testa. Ostavite 15 minuta testo da nadođe. U činiju gde je bio kajmak izmutite jedno jaje i premažite štrudle. Pospite ih susamom i stavite ih da se peku oko 30 minuta na 200 stepeni. Kada porumene pokrijte ih folijom i nastavite sa pečenjem. Neka se ohlade, a onda ih isecite na komade.
Prijatno!
Pogledajte proces pripreme:
Komentari (0)