Ukoliko ste odlučili da počnete sa gajenjem začinskih biljaka u saksijama, treba da znate kako koja biljka reaguje na uslove.
Preporučljivo je da prvo probate sa onima koje lako uspevaju u malim posudama i ne zahtevaju da se mnogo bavite o njima, osim da ih redovno zalivate.
Saznajte kako da uzgajate začinske biljke u svom domu.
Bosiljak
Treba vam pakovanje semena bosiljka ili spremna sadnica, koju ćete staviti u saksiju punu kvalitetne zemlje i izložiti je suncu na južnoj ili zapadnoj strani stana. Bosiljak voli vrućinu i uspeva na direktnom suncu. Posle nekoliko nedelja, ova biljka postaje drvenasta, a tada će biti potrebno da zasadite još semenki ili nabavite novu sadnicu. Bosiljak ćete najbolje iskoristiti ako uzmete sveže listiće i stavite ih u salatu, sa mocarelom i paradajzom, a lep je začin i u pasti, piše Wannabe magazin.
Nana
Ima više vrsta nane koju možete da zasadite, a one brzo rastu i šire se, pa je najbolje da ih gajite u loncu. Zemlja treba stalno da bude vlažna, a biljka na umerenoj i povremeno jakoj svetlosti. Nana je vrlo otporna – brzo i lako raste i trpi razne uslove i ima divan miris. Njome možete začiniti ledeni čaj, koktele (mohito), salate i dezerte.
Korijander
Potrebna mu je duboka posuda, jer je njegovo korenje dugačko i žilavo, kao i posuda, odnosno zemljište sa dobrom drenažom (više rupa na saksiji). Korijanderu prija direktno sunce tokom jutra i blaga senka tokom dana, pa ga postavite tako da ima dovoljno jutarnje svetlosti, koja će se sama ublažavati, kako dan odmiče. Pre nego što počnete da ga koristite, pustite da poraste petnaestak santimetara u visinu.
Peršun
Možete uzgajiti onaj dekorativni, sa uvijenim listovima ili običan, sa ravnim listovima – ovaj drugi je ukusniji, odnosno, ima jaču aromu, dok izuvijani služi za ukrašavanje prilikom serviranja. Obe vrste traže duboku posudu sa bogatom zemljom i vole da budu izložene direktnom izvoru svetlosti.
Vlašac
Ovo je vrsta luka, koji daje specifičnu aromu u salatama sa jajima, supama i drugim jelima. Potrebna mu je posuda sa stalno vlažnom zemljom, koja mora imati propust i drenažu. Njegove šiljate listove koristite tako što ćete ih iseći makazama, a ako odsečete celu biljku, ostavite najmanje pet santimetara visine, tako da bilja može ponovo da poraste.
Origano
Origano pripada porodici metvica, mirišljav je i ukusan u sosu od paradajza, raznim varivima, lepo se slaže sa piletinom i stavlja se u marinadu. Gaji se slično kao nana – zemlja ne treba da se osuši, biljka treba da bude na mestu gde ima dosta svetlosti, a za upotrebu, jednostavno oberite sveže listiće sa biljke. Ako ga stavljate u jelo koje kuvate, dodajte ga pri kraju kuvanja, da ne bi izgubio ukus.
Komentari (0)