Lubenica, definitivno, spada u omiljena povrća.
Ma, koliko teško nam bilo da se naviknemo, priroda kaže da, bez obzira na svoj presladak ukus, pripada povrću.
Osim što je jedemo, postoji još načina da je iskoristimo za zdravlje, ali i lepotu, a za to su nam potrebne i semenke lubenice.
Grickanje semenki lubenice poboljšaće izgled vaše kože – postaće sjajnija, zdravija i duže će izgledati mladoliko. U njima ima masnih kiselina koje hidriraju, učvršćuju i omekšavaju kožu, a štite je i od akni i drugih kožnih problema. Od njih će vam zablistati i kosa i ona će biti zdravija, jača i sjajnija.
Semenke lubenice sadrže i bakar koji doprinosi proizvodnji melanina, pigmenta zaduženog za boju kože i kose.
Sto grama ovih semenki sadrži 139 posto preporučenih dnevnih potreba (RDA) za magnezijumom.
Ovaj mineral je važan za mnoge stvari, između ostalog za zdravlje kardiovaskularnog sistema i normalizaciju krvnog pritiska. Magnezijum je odavno poznat kao važan mineral koji je važan za oko 300 biohemijskih reakcija u telu, od ravnoteže nivoa šećera u krvi, sinteze DNK do opuštanja mišića, ublažavanja grčeva i kožnih upala, rešavanja problema sa zatvorom, itd.
Semenke lubenice obiluju i likopenom, važnim antioksidantom koji je odličan za zdravlje srca, kao i za mušku plodnost i potenciju. U njima je i mnogo vitamina iz B grupe, kao što su niacin, folat, pantotenska kiselina, tiamin i riboflavin.
U njima se nalaze i arginin, lizin, glutaminska kiselina, triptofan, kao i druge važne aminokiseline koje naše telo ne može samo da proizvede. Na primer, arginin poboljšava rad metabolizma i pospešuje seksualno zdravlje kao i zdravlje srca.
Važno je dobro ih usitniti
Da bi iskoristili njihovo dejstvo za zdravlje i lepotu, nije ih dovoljno samo progutati cele dok jedete lubenicu, jer će tako samo proći kroz probavni sistem, bez da se iskoristi njihovo dejstvo. Važno ih je usitniti ili izgristi i tako uneti u organizam.
Možete ih samleti u prah koji se kasnije dodaje jelima, sokovima, a možete ih i ispeći i tako grickati. Ukoliko ih osušite i usitnite, dobićete odličan čaj. U litri vode prokuvajte 30-tak usitnjenih semenki oko deset minuta. Ohladite, procedite i pijte tu tečnost.
Ovaj napitak je dobar u obrani tela od bakterija, kao i za čišćenje bubrega od kamenca i peska.
Ili, napravite ukusne i zdrave grickalice. Semenke prvo osušite, a zatim ih pecite oko 25 minuta na srednjoj temperaturi. Povremeno dodajte malo vode u kojoj ste rastopili so.
Dobro je pojesti i beli deo lubenice
U delu lubenice koji se nalazi uz samu koru nalazi se obilje vitamina B6, C, A, magnezijuma, cinka i kalijuma. Sadrži i aminokiselinu citrulin koja je odlična za zdravlje srca i krvnih sudova.
Komentari (0)