Ako tražite recept za kiflice koje su meke kao duša, mirisne i jako ukusne, a sledećeg dana ne postanu tvrde i ne osuše se kao većina kiflica onda obavezno isprobajte ovaj recept.
Možete ih praviti i slatke, onda umesto jedne kašike šećera dodajte dve.
Nakon objavljivanja, ovaj recept je ostao u trendingu na Jutjubu oko dve nedelje što je za jedan recept skoro pa nemoguća misija, rame uz rame uz najpopularniju muziku i video snimke sa balkana.
Sastojci:
900 gr brašna tip 500,
1 kesica suvog kvasca (7 gr),
2 jaja,
400 ml toplog mleka,
180 ml ulja,
1 kašika šećera,
1 kašičica soli
Priprema:
U jednu vanglicu dodajte toplo mleko pa zatim ulje, dva belanca, jednu kašiku šećera i jednu kesicu suvog kvasca pa promešajte. Postepeno dodajte jedan deo brašna i kašičicu soli pa mesite uz dodavanje ostatka brašna.
Na pobrašnjenoj radnoj podlozi izmesite testo uz dodavanje brašna po potrebi. Stavite nauljeno testo u naljenu vanglicu, poklopite najlonom i ostavite na toplom da naraste. Najbolje bi bilo da testo ostavite oko sat i po do dva sata.
Testo zatim prebacite na pobrašnjenu podlogu i isecite na sitnije delove. Oklagijom razvijajte četvrtasti oblik pa filujte omiljenim nadevom.
Pogledajte detaljno izradu u videu.
Komentari (0)