Gulaš je čuveni mađarski specijalitet.
Mnogima omiljeni gulaš se može praviti na više načina, a obično ga jedemo sa svinjskim, ili telećim mesom.
I zato vam dajemo recept za malo drugačiji gulaš, koji se pravi sa piletinom, pečurkama i suvim šljivama.
Možete ga služiti sa testeninom, ili sa pire krompirom.
Sastojci:
2 luka
500 g pilećih grudi
400 g šampinjona
voda
1 kašika dimljene mlevene paprike
1 kašika paradajz pirea
malo mlevenog čilija
50 g suvih šljiva
so i biber
Priprema:
Luk isecite na rebarca i propržite dok ne omekša, a zatim dodajte meso koje ste prethodno isekli na kocke. Ubacite i šampinjone i njih propržite kratko, a zatim nalijte vodu i kuvajte oko 10 minuta.
Nakon toga dodajte običnu, ili dimljenu papriku, paradajz pire, mleveni čili i iseckane suve šljive. Dodajte so i biber i sve zajedno kuvajte pola sata do 40 minuta, sve dok meso ne omekša.
Pogledajte video za lakšu pripremu:
Komentari (0)