Dok većina restorana goste privlači luksuznim enterijerom, pogledom na more ili poznatim kuvarima, u Holandiji postoji gastronomski doživljaj koji je otišao korak dalje. Zamislite da sedite za stolom na visini od 50 metara, vezani sigurnosnim pojasevima, dok se ispod vas pruža panorama luke u Roterdamu, peščanih plaža Severnog mora ili slikovitih kanala i kuća Volendama. Upravo to nudi “Dinner in the Sky Netherlands“, jedinstveni koncept koji spaja vrhunsku gastronomiju, adrenalin i spektakularne poglede.
Ovaj neobični restoran nije smešten u zgradi, već na platformi koju u vazduh podiže ogromna dizalica. Za zajedničkim stolom može da sedi između 22 i 32 gosta, dok se u centru nalazi otvorena kuhinja u kojoj renomirani holandski kuvari pripremaju obroke pred očima posetilaca. Svako sedište opremljeno je sigurnosnim sistemom, a stolice mogu da se rotiraju kako bi gosti uživali u pogledu iz svih uglova.
Restoran koji putuje
Za razliku od klasičnih restorana, “Dinner in the Sky“ nema stalnu adresu. Tokom godine platforma se seli na različite lokacije širom Holandije. Među najpopularnijim destinacijama nalaze se Roterdam sa pogledom na jednu od najvećih evropskih luka, mondensko letovalište Ševeningen na obali Severnog mora, kao i tradicionalni Volendam, poznat po ribarskoj istoriji i autentičnoj holandskoj arhitekturi.
U Ševeningenu posetioci mogu da večeraju iznad plaže i mora, posmatrajući zalazak sunca nad Severnim morem. U Volendamu se pogled pruža na ribarsku luku, zelene poljane i tradicionalne kuće po kojima je ovo mesto poznato širom sveta.
Hrana kao deo spektakla
Iako sama činjenica da se večera na visini od 50 metara predstavlja atrakciju, organizatori insistiraju da gastronomija ostane u centru pažnje. Za meni su zaduženi poznati lokalni i često nagrađivani kuvari, a obroci se pripremaju neposredno pred gostima. Koncept uključuje nekoliko različitih formata.
Najpopularniji je klasični “Dinner in the Sky“, koji traje oko sat i po i obuhvata tri ili četiri obroka, uz pažljivo odabrana vina. Tu je i “Bubbles & Bites“, kraća varijanta namenjena onima koji žele čašu šampanjca i lagane zalogaje uz panoramski pogled. Posebnu popularnost stekle su večernje “Sunset Cocktail“ ture, kada se platforma podiže pred zalazak sunca i pretvara u ekskluzivni bar među oblacima.
Cena ovakvog iskustva uglavnom se kreće između 175 i 285 evra po osobi, u zavisnosti od lokacije, menija i dodatnih sadržaja. Zbog ograničenog broja mesta, karte se često rasprodaju mesecima unapred.
Belgijska ideja koja je osvojila svet
Iako je danas Holandija jedna od najpoznatijih destinacija za ovaj koncept, “Dinner in the Sky“ zapravo je nastao u Belgiji pre gotovo dve decenije. Ideja je bila jednostavna, ali revolucionarna,spojiti luksuznu gastronomiju i osećaj letenja. Ono što je počelo kao eksperiment ubrzo je postalo globalni fenomen. Danas se ovaj koncept organizuje u više od 70 zemalja širom sveta.
U Dubaiju se večera održava uz pogled na futurističke nebodere i veštačka ostrva. U Las Vegasu gosti uživaju u svetlima grada koji nikada ne spava. U Parizu se platforma povremeno podiže sa pogledom na Ajfelov toranj, dok su u Singapuru i Hong Kongu fokus spektakularni horizonti modernih metropola.
Svaka zemlja daje događaju lokalni pečat. U Italiji se služe vrhunska vina i regionalni specijaliteti, u Japanu se eksperimentiše sa sofisticiranim degustacionim menijima, dok se u zemljama Bliskog istoka posebna pažnja posvećuje luksuzu i ekskluzivnosti.
Adrenalin bez rizika
Iako na prvi pogled izgleda zastrašujuće, organizatori ističu da je bezbednost apsolutni prioritet. Platforme prolaze stroge tehničke kontrole, a gosti su tokom celog leta osigurani višestrukim sigurnosnim pojasevima. Koncept je razvijen prema standardima koji se koriste u industriji zabavnih parkova i velikih javnih događaja.
Upravo zbog toga mnogi posetioci kažu da početna trema traje svega nekoliko minuta. Nakon toga pažnju preuzimaju pogled, hrana i osećaj da se nalaze na mestu koje briše granice između restorana, adrenalinske atrakcije i turističkog spektakla.
U vremenu kada putnici sve više tragaju za iskustvima, a ne samo za destinacijama, „Dinner in the Sky“ predstavlja savršen primer novog oblika luksuza. Gosti ne plaćaju samo obrok, već uspomenu koja se teško zaboravlja,večeru među oblacima, uz pogled koji se menja sa svakim okretanjem stolice.
View this post on Instagram
Komentari (0)