Pileći file uglavnom svi vole, pogotovo deca. Pečen u rerni sa krompirom, paradajzom i parmezanom ima fenomenalan ukus. Zbog matiniranja mesa za pripremu ovog hjela treba nešto više vremena. I dok se peče u rerni, napravite salatu od krastavaca i grčkog jogurta.
Sastojci:
-2 krompira
-so
-crni biber
-maslinovo ulje
-1 crni luk
-1 pileće grudi
-200 ml mleka
-40 gr pavlake
-2 jaja
-2 paradajza
-150 gr parmezana
Priprema:
Obmotati manje keramičke posude koje mogu da idu u rernu aluminijumskom folijom. Iseckati krompir na kolutove, začiniti i dodati ulja i poređati ga po dnu posuda. Sitno iseckati crni luk i dodati ga preko krompira. Iseći pileći file na kocke, preliti ga mlekom i ostaviti u frižideru sat i po da se marinira. Procediti piletinu i komade poslagati u posude, posoliti i dodati druge začine. Pomešati pavlaku za kuvanje i jaja i preliti preko filea. Na kraju dodati paradajz isečen na kolutove i parmezan i peći u rerni dva sata.
Salata:
-2 krastavca
-1 crni luk
-200 gr grčkog jogurta
-sok od limuna
-maslinovo ulje
-beli luk
-kopar
-so
-crni biber
View this post on Instagram
Komentari (0)