Mini pileći burgeri sa spanaćem i fetom: Ručak bogat proteinima i vitaminima (RECEPT+VIDEO)

Pilećim burgerima poseban ukus daje spanać i beli luk. Odlično se slažu sa kremastim pireom od karfiola i evo odličnog vikend ručka.

Sastojci:

450 g mlevenog pilećeg mesa

3 čena belog luka, sitno seckanog

120 g feta sira, izmrvljenog

2 šolje seckanog spanaća

2 kašike svežeg peršuna, seckanog

1/2 šolje rendanog mocarela sira

so i biber po ukusu

Priprema:

Pomešajte sve sastojke u posudi i lagano mešajte rukama dok se potpuno ne sjedine. Oblikujte smesu u 12 mini burgera i ostavite sa strane.

U velikom tiganju ili na gril tiganju, zagrejte 1 kašičicu ulja na srednje visokoj temperaturi, oko 1 minut. Dodajte mini burgere i pržite sa svake strane dok u sredini više ne budu roze boje.

KREMASTI PIRE OD KARFIOLA

1 glavica karfiola, isečenog na komade

3 čena belog luka

3-4 kašike mleka

1/4 šolje parmezana

1-2 kašike putera

U velikoj šerpi, na pari, kuvajte karfiol i beli luk, dok ne omekšaju. Zatim ih prebacite u blender, zajedno sa preostalim sastojcima i blendirajte dok ne postane kremasto.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Sara Stewart, MS, CNS (@sara.haven)